Propiedades de la… Piña

A pesar de no ser una fruta local, estamos en la mejor época para consumirla.

La piña tiene muchas propiedades, la que más se conoce es la de diurética, debido a que es recomendada siempre que alguien empieza una dieta de adelgazamiento. Pero,¿ sabéis alguna más? ¿Y porque es debido?

Abunda en vitaminas, como son:

Vit A; caroteniodes. La vit A ayuda a la formación y al mantenimiento de tejidos blandos, óseos y dientes sanos. El Beta-caroteno es un precursor de esta vitamina y se le conoce por tener propiedades antioxidantes.

Vit C; es antioxidante, ayuda al mantenimiento de los vasos sanguíneos, la cicatrización, funciones inmunológicas y ayuda a la absorción del hierro, sobretodo el de origen vegetal.

Vit B3/Niacina; mantiene las células saludables, el sistema nervioso, la piel y tiene función digestiva.

Ácido fólico; importante en la formación de glóbulos rojos y división celular. Tiene un papel importante en la digestión y en el metabolismo de proteínas.

Y de minerales destacan:

Potasio; Importante a nivel celular.

Yodo; Síntesis de hormonas tiroides.

Sin olvidarnos de la fibra, que ayuda al estreñimiento.

1349864933453 Que hay de postre hoy?

Referencias:

Estrategia NAOS, Ministerio de Sanidad, servicios sociales y humanidad.

Tablas de vitaminas. Universidad de las Palmas de Gran Canarias.

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